[10000ダウンロード済み√] ��レッグ料理 440237-グレッ�� 料理

「oシェフのグレッグ」の作り方。野菜をふんだんに使ったマリネです材料ズッキーニ、エリンギ、カラーピーマン毎日の料理を楽しみにする

グレッグ料理-グレックgrecque (フランス) フランス料理で、ギリシア風の料理に用いる言葉。ギリシアや地中海に起源を持つ料理などをさしてこの言葉を用いる。「レギューム・ア・ラ・グレッグレック grecque à la grecque（ギリシャ風）という使い方をするが、特に野菜をさっと茹でて酢漬けにした冷製料理に多く使われる。オリーブ油入りのマリナードを沸かし、その中で野菜を軽